فوائد طحين جوز الهند:

1. الحفاظ على مستويات سكر الدم
2. يساعد على خسارة الوزن
3. يساعد على الهضم
4. حماية القلب
5. يقاوم البكتيريا والفيروسات

استعمالات طحين جوز الهند إن استخدامات دقيق جوز الهند متعددة وكثيرة، حيث يستخدم في كثير من الوصفات الغذائية، سواء كانت هذه الوصفات مالحة أو حلوة، لذا يستخدم في صناعة:

المعجنات مثل الخبز والفطائر.

المخبوزات مثل البسكويت والمافن.

يمكن إضافته للحساء لزيادة كثافته.

بديل دقيق القمح يستخدم طحين جوز الهند كأحد بدائل دقيق القمح لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين، وذلك لأن دقيق جوز الهند من الأنواع الخالية من الجلوتين، كما يمكن استخدامه مع الأشخاص المصابين بحساسية القمح أو اضطرابات الجهاز الهضمي (مرض سيلياك)، كما أنه مناسب للأشخاص الذين يتبعون أنظمة خاصة مثل نظام الكيتو