هو خلاصة تمر مركزة، مصنوعة من تمر عضوي 100%. ومن المعروف أن التمر يتمتع بقيم غذائية عالية، فهو غني بالمعادن الطبيعية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. كما وجد أن محتوى السكريات والسعرات الحرارية في السيلان الطبيعي أقل بعشرات بالمائة من محتوى السكريات والسعرات الحرارية في السكر.