يُعرف الشوفان بأنه أحد المكونات الرئيسية في وجبة الإفطار لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على نمط حياة صحي،
إنه سهل التحضير ومغذي وغني بالبروتين النباتي والألياف الغذائية

ممتاز عند دمجه مع مجموعة متنوعة من الفواكه والمكسرات والبذور واليوجورت والحليب وغيرها.
يمكن استخدامه ليس فقط كوجبة إفطار، ولكن بأي طريقة اعتدت عليها لاستخدام الشوفان العادي، في المعجنات والكعك والعصيدة وغيرها.